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深圳必吃的美食攻略 舌尖上的深圳 你必吃的8大美食

2018年03月08日 来源:深圳必吃的美食攻略 大字体小字体

  推荐理由:光明有三件宝——乳鸽、玉米和牛初乳。乳鸽大细适中,皮脆肉甘香,火候刚刚好;牛初乳有点类似双皮奶,口感香滑,好有牛奶味;蒸玉米也粒粒饱满,爽脆又清甜。别看路远过去不太方便,可依旧人山人海,一点不愁生意。

  光明乳鸽

  网友评价:他们家的服务非常好,都很热情,看上去店里很干净看到心里舒服,吃的东西味道也好吃

  松岗镇地处水乡,有大规模养群鸭的历史传统。鸭肉性温补,细嫩可口,营养丰富,是上等滋补佳品。松岗人的腊鸭远近闻名,每年立冬前后,选用“梧州”、“士媚”和“本地”等品种鸭,用糙米喂肥,使之肉质细嫩。

  推荐理由:烧腊又称烧味,常见有烧鸡烧鸭叉烧烧肉。这是间开了很多年的街坊老店,充满红岭人的回忆,在不起眼的小巷子里,环境很普通。但是烧腊真心好吃,20元就能吃到分量蛮足的烧腊!叉烧、烧鹅都很正点!

  濑粉是深圳常见的民间小吃,它的形成与大鹏所城关系密切,因为大鹏所城是明清时期重要的海防要塞,当时守城的将士们大多又是南方人,喜食稻米制品,但是米粉的制作耗时耗力,这种简单制作流程的濑粉仔就受到了大家的青睐。

  福永乌头鱼

  黄油蟹是青蟹的一种膏蟹,也就是青母蟹。到了产卵的季节,青母蟹浅滩上产卵,退潮时,猛烈的阳光使浅滩上的水温升高,膏蟹受到刺激,蟹体内的蟹膏分解出金黄色的油质,然后渗透至体内各个部分,使蟹身充满黄油,蟹肉呈现橙黄色,黄油蟹因此而名。

  推荐理由:牛肉丸作为著名的潮汕小食,在潮汕已有近百年历史,纯手工打造的上好牛肉丸扔在地上能蹦起老高。虽然是潮汕美食,却是深圳街头小吃的绝对主打。这家的牛肉丸牛筋丸超级弹牙,陪牛肉火锅味道一流。

  基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品,其体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。

  人均:57元

  顺德双皮奶

  简介:福田美食街位于福田区景田北路,以广东菜、湖南菜、四川菜和东北菜为主。菜系跨越大江南北,在一条食街上就可品尝到各地特色鲜明、风味各异的美食…

  鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。

  营业时间:07:00-凌晨01:00

  蚝是深圳最著名的特产,以沙井蚝最著称于世,沙井鲜蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被誉为“海底牛奶”,用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口,而且富含蛋白质和维生素。

  所谓“窑鸡”,是鸡的一种做法,是将鸡洗净后掏空腹腔,塞入香料,外表涂上盐、油等,包上锡纸,放入土窑中并铺上一层厚厚的泥土防止热气散发。因为用锡纸包裹,又无明火燃烧,所以肉质十分嫩滑,而且香味无法散发出去,所以连骨头都有窑鸡的香味。窑鸡处处有,好吃的最属大鹏半岛。

  窑鸡

  地址:福田区华强北501栋1楼(近振兴宾馆)

  盆菜本身就是一个包容的烹饪方式,食材结构可以随意变换,让人享用美食时也能感受到那种其乐融融的“和味”。看似粗狂的器皿里面承载着:经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后,层层装盆而成的美味,食材很是丰盛,大多由鲍鱼、扇贝、螃蟹、虾、鸡肉、鸭肉、猪肉、香菇等十几种原料组成。

  乳鸽是广东出名的美食之一,以润、滑、甜、嫩为特点,滋味浓鲜。乳鸽因皮脆肉滑、鲜嫩味美受到市民喜爱,成为深圳特色食品,光明乳鸽被称为“天下第一鸽”,是深圳的三大特产之一。乳鸽个头适中,火候刚刚好,皮脆肉甘香,鲜嫩多汁,味道有甜而咸。

  沙井鲜蚝

  福永黄油蟹

  本地盆菜

  深圳最适合一日游的免费景点,各区都有!又可以浪啦..

  深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处,尤以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”,体形较小且呈圆形,最重不超过半斤,全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,而且肉味鲜美。

  海胆的做法多种多样,无论是蒸蛋、炒饭、打汤还是生吃,它本身的鲜甜都不会被掩盖。而一碟好的海胆炒饭,肉眼可见粒粒鲜红的海胆粒,而米粒同样是颗颗饱满分明的,碟子上不会有多余的油分,吃到嘴巴里,感受海胆在舌尖融化的甘香,才是真正的大海的味道。

  地址:福田区福民路87号(益田华润万家超市对面,皇岗新村)

  海胆炒饭

  南澳鲍鱼

  公明烧鹅的得名:公明镇烧制的鹅色、香、味都最佳,故而得名。它选用本地草鹅,鹅肥肉细,约要养100天,辅以各种配料用中火烧烤,烧出的鹅金黄色,皮脆,香味浓郁,肥而不腻。

  松岗腊鸭

  公明烧鹅

  地址:罗湖区人民北路3090号物资大厦1楼(近深圳中学)

  来自潮州牛肉店

  人均:73元

  西乡基围虾

  推荐理由:早茶是最能代表岭南饮食文化的了,所谓“叹一盅两件”说的就是喝早茶,但是其实点心才是饮茶的主角,精致的点心代表了岭南人对美食无微不至的追求。华洋酒楼在老蛇口有很多年的历史了。早茶和晚茶的时候去得迟些,找不到位,必等。味道都还不错的,生意很好,凤爪、牛杂每次必点的,其他的都还可以,价格很实惠的。

  濑粉仔

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