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芝士排骨的做法 芝士配排骨,别有一般风味

2018年03月08日 来源:芝士排骨的做法 大字体小字体

  原标题:芝士配排骨,别有一般风味

  12、送入烤箱,200°C烤最后10分钟,到芝士基本融化即可。

  记者前往探访,盛放芝士排骨的是一个平底石锅,锅被分成不同的格子,有的格子里放着烤制好的肋骨,有的放着沙拉酱调制的玉米粒,有的放着豆芽泡菜,而最大的一个格子里放着芝士碎。石锅可以加热,加热后,芝士碎末不一会儿就成了熔融状态。服务员用夹子夹起一块肋排,用筷子挑起芝士拉成长条,像卷毛线一样绕啊绕,看起来很像南京人爱吃的鸭肠包鸭掌,卷好的肋排每个都裹了一层芝士。

  烤肉、年糕火锅、炸鸡和啤酒……韩国美食伴随着韩剧的流行风靡大陆,而最近有一种貌似奇特的搭配在南京颇受欢迎——芝士排骨,秘制的烤排骨,卷上一层层诱人芝士,肉香和芝士香相互融合,颇为美味。

  6. 加蘇马蘇里拉芝士

  据介绍,芝士排骨里的肋排本身是酥炸过的,裹有韩式甜辣酱,肉质酥嫩,口感还可以,口味上有点像是糖醋排骨,卷上芝士之后倒是别有一般风味。软韧的韩式年糕条卷着芝士是经典搭配。锅旁边的凹槽还放了鸡蛋液,经过加热后,成为鸡蛋羹。

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