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面条怎么做好吃 面条怎么做都好吃,但这6种做法简单又经典,爱吃面食的看过来!

2018年02月11日 来源:面条怎么做好吃 大字体小字体

  菜谱小贴士:面最好用湿面条,煮的时间越长越好。

  烹饪步骤:1.把所有配料切成丁,木耳切成丝。2.鸡蛋打入碗中搅打均匀。3.锅里倒入适量的油放入豆腐用油煎炸到两面金黄。4.倒入胡萝卜和木耳煸炒,加入适量的盐,炒熟盛出。5.平底锅倒入少许油,倒入蛋液摊成鸡蛋饼,一面摊熟翻另一面。6.摊熟的鸡蛋切成菱形块。7.锅烧热倒入少许油,油热后放入姜末炒香。8.倒入香醋炝锅,倒入适量的开水,根据自己人口倒水。9.放入一勺盐,把炒好的菜倒入汤中,放入鸡蛋片,放入鸡精,再放入肉臊子,最后撒入韭菜即可。10.锅里煮面条,用细一点的面条,我用的是加了碱面的面条,专门做臊子面的。11.面条煮好后捞出,不要放太多面,一口就可以了,讲究一口香。12.把做好的汤浇在面条上就可以了,我们这讲究面少汤多,吃完面条不要喝汤,再去捞面,吃饱了就可以把汤喝了,这样就知道你不吃了,就不用再给你煮面了。

  岐山臊子面

  菜谱小贴士:

  北方人喜爱吃面食,所以也特别喜欢吃面条,一般把面条当作主食来吃。那么,面条怎么做才比较好吃,吃面条又有什么好处,为什么人们这么喜欢吃面条?

  浆面条

  1.臊子面里还有黄花菜,但是我家人都不吃黄花菜,所以没有放,喜欢的人可以放点黄花菜,味道更好。

  清汤面条

  前几天哈妹为大家推荐了10款早餐做法,有饼、有粥、有汤,结果很多哈友们就留言说:“哈妹,你把面条漏了,没有面条的早餐是不完美的”。怪哈妹疏忽,忘了面条这一特殊早餐的存在。为了弥补大家,哈妹为大家推荐了6款美味面条的做法,当早餐当主食都不错,喜欢吃面食的童鞋可以学学~

  细细的“箸头面”,碗内放入盐、酱油、醋,再捞入面条,放少许青菜在上面。

  如果是碱水面条,或者认为碱味太重,可以在放入面条之后倒入少许醋煮就可以缓解这个问题,能够让面条更白。如果是煮挂面,大家可以在水煮至猫扑出泡泡之后就放入面条,然后搅拌一下,再盖好锅盖,烧开后倒入冷水,再煮一会,这样不仅容易熟,而且不会粘连,而且味道特别好。

  配料:面条1份、黄豆芽50克、芹菜50克、浆面条粉一份、油3克、盐2克、醋5克、五香粉1克、花生米6颗烹饪步骤:1.这些材料都很简单,如果有浆水的话就不需要这种浆粉喽。2.芹菜洗干净切成丁。3.浆粉加入凉水搅拌好备用。4.锅内加入油烧热,倒入黄豆芽翻炒,再加入芹菜丁翻炒搅拌,快熟的时候加入盐,五香粉,醋翻炒。5.另一个汤锅加水沸腾后倒入浆粉煮一分钟,下入面条小火煮3-5分钟。6.等面条煮的很烂,汤汁有点粘稠的时候加入炒好的菜继续煮一分钟,煮面的时候可以把炒熟的花生米用刀背压碎。把皮去掉,面煮好了盛出来,可以加点辣椒油,撒上花生碎就可以吃了。

  菜谱小贴士:清汤面条以清淡为主所以加入适量的蚝油面汤更鲜美

  第二步:在装有面条的盘子里倒入适量的油,搅拌均匀,尽量确保每一根面条上都沾到油了。

  鲜嫩的面条菜用来做水饺也极为好吃,面条菜水饺的做法多种多样,下面推荐6种经典的面条菜水饺做法,看看面条菜怎么做水饺最适合你的胃口。

  2.如果会做手擀面,做手擀面出来的臊子面更好吃,还可以做成蔬菜面。3.臊子面讲究酸汤,所以醋要多放点。臊子里放过辣椒所以做出来的汤是红油的,喜欢吃辣椒的还可以再放油泼辣子。4.如果家里人多,酸汤可以多做点。5.我之前发过做肉臊子的菜谱,所以这里就不在发了,大家参考之前的菜谱。

  老板已经是有三十多年面点经验的老师傅了,年轻的时候做西点,后来又改做中餐,面馆一开就是十多年。有时候,我煮面遇到什么困难就常常向他请教。我煮面常常遇到这些问题,面条煮的又软又黏,还常常煮成一坨,吃起来有股很大的碱味很难吃。你肯定也觉得自己在家煮面,总是没有馆子里好吃吧。其实,那是因为我们都忽略了许多煮面的小细节。今天,我就把面点师傅教我的煮面的技巧分享给大家,希望能给你一些帮助!

  面条200克、肉臊子两勺、肉臊子做法以前发过,到我菜谱里找。、老豆腐一小块、胡萝卜半根、木耳一小把、韭菜一小把、鸡蛋两个、生姜末少许、香醋三大勺、盐适量、鸡精适量

  配料:

  配料:面条适量、小白菜1棵、鸡蛋1个、面臊子两勺、蒜1颗、葱花少许、蚝油适量、面条鲜适量、猪油或熟油适量、香油适量、藤椒油适量烹饪步骤:1.准备好食材,蒜切末,面条放入沸水锅中煮一两分钟2.面碗内放入蒜末、蚝油、香油、藤椒油、葱花、熟油、盐、鸡精、酱油,舀取面汤调匀3.锅内打入鸡蛋加入小白菜煮熟即可捞出,挑入面条放上肉臊即可

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