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果蔬清洗机 流言揭秘:超声波果蔬清洗机能去除农药残留?

2018年01月14日 来源:果蔬清洗机 大字体小字体

  “高效去农残、杀菌、除污,农药解毒率达98%!”一直担忧食品安全的你,看见如此动人的超声波果蔬清洗机的宣传语,是不是盘算着应该买一台了?

  果蔬清洗机机械厂2000平方米的厂房面积,生产设备均采用优质SUS304不锈钢制造,符合食品加工的卫生要求,能快速完成生产。

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  在某宝上输入“超声波果蔬清洗机”,结果多达34页,价格也从一两百元到三万多元不等。难怪“科通社”的粉丝要向小编提问,要求科普了。

  农业部南京农业机械化研究所副所长、博士生导师胡志超的团队曾做过超声波果蔬清洗机的设计与实验,胡志超表示,超声波果蔬清洗机确实有洗清效果,但目前市面上的宣传也有点夸张了。一般来说,它的去污泥、杀菌效果会更明显一些,但对于降解农残,它对于果蔬浅表的残留效果还可以,而对于深度的残留则非常有限。举例说,它对于草莓的农残降解可能比较好,而对于苹果、茄子、青椒等农药吸附较深的蔬果效果就一般。

  所谓的超声波果蔬清洗机,简单来说,其过程就是让果蔬在剧烈的震动下,把污物分散、剥离出来,而这种震动是由超声波的声场持续作用产生的。从原理来说,这种“震动”是实实在在的,也确实能够分离污物,所以说超声波清洗机无疑对果蔬是有清洗效果的,只不过这种效果到底有多大,尤其是对于消费者最为关心的农药清洗率能达到多少,还值得商榷。

  “高效去农残、杀菌、除污,农药解毒率达98%!”看见如此动人的超声波果蔬清洗机的宣传语,是不是盘算着应该买一台了?别急,听听专家怎么讲。

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