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佛山嫁女饼送多少个 大沥盐步直街 忘不了的市井美食

2018年01月03日 来源:佛山嫁女饼送多少个 大字体小字体

  在南海盐步直街的两旁,享誉江湖的老字号美食店守护着这条老街。红星甜品、联记饼家、徽哥瓦撑饭、华女面馆、能记烧腊……这些朴素的名字代表的风味,或许是童年的味道,更是一种情感的回忆。如果你来到盐步,不妨入乡随俗,也来尝尝这种实在的味道。

  华女面馆是很多本地人自小吃到大的老店。看似平平无奇的云吞面,汤味鲜香,突显了云吞的鲜味;面条弹牙,烟韧而又不硬,亦不是腍,口感不错。

  推荐:传统炖蛋,原只炖雪梨,螺肉粥,大海榄腐竹

  现共有10种嫁女饼,清香甜伍仁、六仁是新口味。该清香甜伍仁为素饼,无肉,入口清香。

  汉堂本色在佛山地区有二十多家分店,造型讨喜,口味更符合年轻人的喜好,在新一代佛山市民之中有不错的口碑。

  推荐:清香甜伍仁嫁女饼、核桃酥

  地址:盐步直街48号

  地址:南海区盐步穗盐路

  嫁女饼一览

  除了绫酥,喜饼中还有龙凤饼、核桃酥以及大福饼等等。 龙凤饼龙凤饼的饼形极大,造型绚丽的,其上花纹图案有龙有凤并配以花草虫鱼纹样,作为喜饼还会加“囍”字。

  看上去就是几十年代的国营店,里面价格实惠,用料十足。最抢手的是炖蛋和螺肉粥。炖蛋系呢个时代已经好少会有传统炖蛋了。利润少,工序烦,大家看看,这个炖蛋几坚挺,羹都压不塌,吃进口就是小时候的感觉。原只雪梨同雪耳木瓜都系成盅塞满材料。螺肉粥我来了足足六次才吃到一次,味道不是特别的好吃,但系价钱同材料的比例比较离谱,很高性价比。大海榄在其他糖水铺也没有见过,对喉咙有益。

  华女面馆:从小吃到大的云吞面

  红星甜品:保持着国营店铺的装修

  推荐:鲜虾云吞面、牛腩面

  地址:华女旁边,能记对面

  联记饼家:订嫁女饼的不二选择

  这家传说中“佛山最好的嫁女饼”的饼铺,草创于世纪20年代的“潘政记”,全凭街坊口耳相传发展至今。其在盐步直街只开了一家店铺,只此一家,别无分店。虽没有莲香楼、陶陶居那么有名,但凭着用料讲究,出品上乘,联记是不少佛山人订嫁女饼的不二选择。

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