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萝卜生长过程图片 萝卜图片

2017年12月10日 来源:萝卜生长过程图片 大字体小字体

  4、白菜萝卜汤

  一般人群均可食用。弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。注意:萝卜不宜与人参同食,脾胃虚寒者勿生食。【宜食】头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者适宜食用。萝卜宜生食,因为萝卜中的淀粉酶不耐热,温度超过70℃就被破坏;宜“萝卜就茶”,对于消除燥热,消除体内郁积的毒热之气,恢复精气神很有作用。【忌食】萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外,萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。

  根含糖类,主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。各部分含有香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、苯丙酮酸、龙胆酸、羟基苯甲酸和多种氨基酸。鲜根含甲硫醇7.75毫克%、维生素C近20毫克%,因不含草酸,是钙的良好来源;含锰0.41毫克%,硼约7毫克%(干重),又含莱菔甙(Raphanusin)。种子含脂肪油、挥发油。挥发油内有甲硫醇等。脂肪油中含多量芥酸、亚油酸、亚麻酸以及芥子酸甘油酯(Glycerol sinapate)等。种子尚含有抗菌物质莱菔素(Raphanin),微量挥发油类成分α?、β?己烯醛。潍县萝卜营养丰富,维生素C的含量高出苹果、橘子、梨等5-8倍,故又称它为“维他命萝卜”。它还含甙类、糖类、树脂。

  鲜萝卜300g(去皮)、鲍鱼25g,煮汤服食。隔日一次,6~7次为一个疗程。有滋阴清热、宽中止渴之功效。用于糖尿病的辅助治疗。

  注:其实在我们的日常生活中,有好多以萝卜为主料或是辅料的菜肴,以及很多流传下来的验方,这些对好多疾病有辅助的治疗效果,下面就简单的介绍一些:1.白萝卜煲羊腩汤取萝卜一个,羊腩500克,生姜3片,食盐少许。制法:选优质大白萝卜一个,与生姜分别用清水洗干净,分别去皮。白萝卜切成块状,生姜切成三片,备用。羊腩用清水洗干净,切成块状备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,改用中火继续煲3小时左右,加入少许食盐调味,即可食用。本方具有补中益气,健脾消积食等功效。也可预防皮肤干燥、皲裂、生冻疮等。2.萝卜煲鲍鱼鲜萝卜300g(去皮)、鲍鱼25g,煮汤服食。隔日一次,6~7次为一个疗程。有滋阴清热、宽中止渴之功效。用于糖尿病的辅助治疗。3.萝卜饼白萝卜250g,瘦猪肉100g,生姜、葱白、精盐、菜油各适量,面粉250g,制法:将萝卜丝用菜油炒至五成熟与肉丝等调料拌匀成馅,将面团加馅制成饼,放油锅烙熟,作主食,可长期服用。主治痰湿中阻之眩晕头痛,呕吐、咳喘,食后服胀等症。4.白菜萝卜汤白菜心500克,切成碎末,白萝卜120克,切成薄片,加水800毫升,煮至400毫升,加红糖适量。萝卜每次200毫升,一天两次,连服三四天可治感冒5.萝卜酸梅汤鲜萝卜250g,切成薄片,酸梅2枚,加清水3碗煎至一碗半,用食盐少许调味,去渣饮用。适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、烧心、腹胀、胁痛、烦躁气逆等症。6.蜜蒸萝卜鲜萝卜1个(约500g)、蜂蜜60g,将萝卜洗净削去皮,挖空萝卜中心,装入蜂蜜,用碗盛载,隔水蒸熟服食。具有润肺、止咳、化痰之功,适用于慢性支气管炎、咳嗽、肺结合之咽干、痰中带血等症。7.五汁饮:甘蔗汁60毫升,荸荠汁30毫升,萝卜汁、梨汁各30毫升,西瓜汁60毫升隔水共蒸熟,凉后代茶饮。每日1~2剂。可辅助治疗麻疹。8.白萝卜烧墨斗鱼原料:白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉制法:白萝卜切成菱形块,红、绿尖椒切块,用温油将蔬菜焯一下;墨斗鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后待用;锅内放少许底油,先放葱末、姜末,再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟,调味后勾芡,即可。由于白萝卜味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。民间还常以其治疗各种疾病,;例如取萝卜汁100毫升(用鲜萝卜制成),调匀,以温开水送服,每日2~3次,可以治疗扁桃体炎等。值得一提的是,人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉,殊不知萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内,所以,萝卜最好带皮吃。当然,萝卜虽好,但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘,性寒,所以脾胃虚寒,进食不化,或体质虚弱者宜少食;萝卜破气,服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用,否则会影响药效。此外,由于实用生萝卜产气较多,对溃疡病也不利,所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。用萝卜,生姜,蜂蜜,水等煎服可治咳喘.红萝卜皮连皮切薄片,放于碗中上面放麦芽糖2-3匙,搁置一夜,既成萝卜糖水,频频服用,有止咳化痰功效,对煤气中毒者,可用白萝卜汁连连灌服,白萝卜汁加藕汁混服可治疗吐血,便血.【食用提示】红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒,食用时要根据自身情况而定。不宜食用萝卜者:青萝卜为寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食,胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食青萝卜。服用人参、西洋参、阿胶等补气血的药物时,不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。因为萝卜是顺气和促消化食物,与补气血的药物同食,一补一顺作用相抵,大大降低药物的补益效果。所以建议食用这些进补药物的同时,尽量少吃萝卜。即使必须进食萝卜,也尽量在服用这些药物的前后一小时内,不要食用。气虚者慎食萝卜萝卜营养成分丰富而均衡,有通气行气、增进食欲、止咳化痰和解毒散淤的作用,其中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢,尤其是萝卜富含的酶可以促进消化。萝卜一能下气,解腹胀之围;二能入肺,可以加强肺的“肃降”功能,既止咳,又促进大肠运动。萝卜还含有辛辣成分芥子油,可避免脂肪在皮下堆积。食用贴士:脾胃虚弱如大便稀者应减少食用萝卜,对于气虚便秘的人来说,能够行气的萝卜应忌食,否则可能加重便秘。中气不足者应慎食萝卜,因为行气多会耗气散气,加重气虚症状。在服用参类滋补药时也不要同时进食萝卜,以免影响疗效。此外,不可生吃过多的辣萝卜,否则容易出现芥子油中毒,煮熟后即可避免。食用禁忌1、萝卜不能和橘子一起吃萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病,特别是甲状腺肿大。2、萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。所以,在吃了萝卜之后就不要吃水果。3、萝卜不可以和人参一起吃萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。4、萝卜不可以和中药吃在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效。5、萝卜不能和胡萝卜一起同吃萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。所以,在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。6、萝卜忌与木耳同吃萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。7、胡萝卜不能和白萝卜混吃白萝卜中的维生素C含量极高,但胡萝卜中却含有一种抗坏血酸的分解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。同样,在与含维生素C的蔬菜搭配时,胡萝卜都充当了破坏者的角色。另外,南瓜中也含有类似红萝卜的分解酵素。萝卜虽然常吃,但是很少有人知道以上这些吃萝卜的禁忌。  

  1.发芽期。从种子萌动到第一片真叶显露需5――6天。此期主要是子叶和吸收根的生长,栽培上应创造适宜的温度、水分和空气等条件,以保证顺利出苗。

  原产于临地中海的西亚东南欧诸国传入中国的第一批叫“莱菔”

  一、萝卜十字花科草本植物莱菔的根。莱菔,又称芦菔。全国各地普遍栽培。冬季挖鲜根,去茎叶,洗净用。【性能】:味辛、甘,性凉;熟者甘平。能清热生津,凉血止血,化痰止咳,利小便,解毒;熟者偏于益脾和胃,消食下气。【参考】:含葡萄糖、蔗糖、果糖、腺嘌呤、精氨酸、胆碱、淀粉酶,维生素B、C,钙、磷、锰、硼等成分。醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的搞菌作用,水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用。此外,取汁服,可防止胆石形成。生萝卜有抗癌作用。【用途】:用于消渴口干;鼻衄,咯血;痰热咳嗽,咽喉痛,失音;痢疾或腹泻,腹痛作胀;脾胃不和,饮食不消,反胃呕吐;热淋,石淋,小便不利或胆石症。【用法】:生用,可绞汁饮、生吃;熟用,煎汤或煮食。【注意】:脾胃虚寒者,不宜生食。【附方】:1、鲜萝卜汁:鲜萝卜250g,切碎略捣,绞取汁液,冷服。每次2匙,每日2~3次,亦可加适量蜂蜜或白糖调味。源于《新修本草》、《食医心镜》。本方能清热生津止渴。用于热病口渴或消渴多饮;用于胆石症,可防止胆石形成。此外,若遇煤气中毒(一氧化碳中毒),轻者亦可速用萝卜汁频频灌服。2、萝卜清酒煎:鲜萝卜150g,捣烂绞取汁液约2匙,加入米酒少许,煎热一次服。源于《卫生易简方》。按张杲《医说》说:“饶民李七病鼻衄甚危,医以萝卜自然汁和无灰酒饮之即止。盖血随气运,气滞故血妄行。萝卜下气而酒导之故也。”可为本方的一种解说。3、萝卜膏:萝卜1000g,切碎,以水300ml煎熬半小时左右,去渣浓缩至100ml,另用明矾10g(以水溶化),蜂蜜100g,与萝卜汁混匀,共煮沸后,待冷备用。早晚空腹时服用,每次50ml。萝卜源于《中国防痨》(1960)。本方有凉血止血之效。用于肺结核咯血或肺热咳血。《普济方》治肺痿咳血,则以之用羊肉或鲫鱼煮熟频食。4、糖渍萝卜:大萝卜250g,切片,放碗中,加饴糖或白糖2~3匙,搁置一夜,即浸渍成萝卜糖水,频频饮服。亦可用萝卜绞汁加糖服,或用萝卜切片,煎汤代茶饮。本方有化痰止咳和润肺利咽之效。用于急慢性支气管炎和百日咳。咳嗽痰稠、肺胃有热、咽喉痛亦可应用。5、萝卜生姜汁:萝卜250g,生姜30g。分别切片捣烂绞汁。频频含咽。源于《普济方》。本方能清热利咽,化痰。用于痰热咳嗽,失音。6、萝卜菜汤:萝卜连叶500g(干者250g),煎汤频服,或每日3~4次。源于《普济方》。本品解毒治痢止泻之效颇好。如《清异录》说:“每至夏秋有病痢者,煮水服之即止。”用于痢疾、热泻、腹泻作痛。重者,可作辅助治疗。如《普济方》以萝卜汁、蜜水同煎,早、午食前服;午后以米饮下黄连阿胶丸。7、鲜萝卜片:鲜萝卜60g,切片嚼食。源于《频湖集简方》。萝卜生用亦能消食,又能清胃热。用于食积化热,反胃冒酸。据李时珍的经验,本方疗效绝妙,“但干者、熟者、盐腌者及人胃冷者,比不效。”8、瞑眩膏:鲜大萝卜200g,切作6~9片,一指厚,蘸白密,反复放锅上或铁铲上慢火炙干,使其香熟而不焦。候冷细嚼,以淡盐汤下,一日分3次食。源于《普济方》。本方能利尿通淋。用于“砂石诸淋,疼不可忍”。二、胡萝卜伞形科草本植物胡萝卜的根。又称胡芦菔、红萝卜、黄萝卜。我国各地均有栽培。冬季采挖,除去茎叶、须根,洗净鲜用。亦可风干备用。【性能】:味甘、性平,生者性凉。能补脾消食,利肠道,补肝明目,清热解毒,下气止咳。【营养含量】:含丰富的蔗糖、淀粉、胡萝卜素,维生素B1.B2,维生素C、叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、本质素、果胶、槲皮素、山奈酚、少量挥发油、咖啡酸、没食子酸、对羟基苯甲酸及硼、钙、磷、铜、铁、氟、锰、钴等成分。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。本品富有营养,有补益作用;能防止维生素A、B缺乏引起的疾病;挥发油、咖啡酸,没食子酸、对羟基苯甲酸等有一定杀菌作用;甘露醇有利尿作用;槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量、降低血脂,促进肾上腺素合成,因而有降压、强心等效;用石油醚提取的物质,又有明显降血糖作用。此外,所含叶酸有抗癌作用,木质素也能提高机体对癌瘤的免疫力。人们还发现维生素A供给量低的人群癌症发病率较正常人要高2倍,故常食含胡萝卜素的植物,对防止癌症有一定意义。胡萝卜宜与肉炖食。【用途】:用于消化不良,食积胀满,或大便热结;肝虚目暗,夜盲或小儿疳疾目昏;小儿麻疹发热;百日咳。现代又可用于老年性心血管疾患、癌症的防治。【用法】:煎汤、煮熟、炒菜食,或生食,绞汁服。【注意】:本品虽生、熟皆可食,但生用性凉,脾胃虚寒者不宜。【附方】:1,胡萝卜汁:胡萝卜250g,切片,加盐少许,用水煮烂,去渣取汁服。每日3次。亦可用胡萝卜以水煎汤,放适量红糖,溶化后服。以上均主要取胡萝卜健脾消食作用。用于小儿消化不良,食欲不振,腹部胀满。2,胡萝卜猪肝汤:胡萝卜250g,切片,以水煮熟,猪肝120g,切片后下,待肝熟时加生姜、食盐、猪脂少许调味。本品与富含维生素A的猪肝同用,大能补充人体维生素A的不足。用于夜盲症,疳疾上目(小儿疳疾,眼目受病,黄昏后视物不清)。3,胡萝卜大枣汤:胡萝卜120g,大枣10枚。以水3碗煎汤1碗,分2~3次服。亦可用本品煎汤,加饴糖60g溶化,搅匀服。用于百日咳,或慢性支气管炎、干咳咽痛等症。

  【消化方面】食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。【呼吸方面】咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。【泌尿】各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。【其他方面】

  主治痰湿中阻之眩晕头痛,呕吐、咳喘,食后服胀等症。

  2、萝卜煲鲍鱼

        两天没有看我的胡萝卜了,它们会有什么变化吗?于是,我怀着好奇的心跑到了窗台边上看,一些胡萝卜已经发芽了!我的胡萝卜,你长得快点吧。

       萝卜苗越长越高,渐渐地,渐渐地,竟变成了锯齿状,身高也长高了1分米左右,有许多蚯蚓在土里“穿梭”。许多蚂蚁在叶子上爬来爬去,仿佛叶子上是它们的天堂。蝴蝶在上面飞来飞去,周围的牵牛花,喇叭花,蝴蝶花好像要把萝卜苗妆点得更美丽。

  注:其实在我们的日常生活中,有好多以萝卜为主料或是辅料的菜肴,以及很多流传下来的验方,这些对好多疾病有辅助的治疗效果,现在就简单的介绍一些:

  每次200毫升,一天两次,连服三四天可治感冒

  1. 萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。2. 平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。3. 萝卜除可生食,炒食外,还可做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。4. 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。5.有裂心的萝卜或者瓜类最好是不要吃,其中很多是受过严重虫害,或者人为造成的。

  制法:选优质大白萝卜一个,与生姜分别用清水洗干净,分别去皮。白萝卜切成块状,生姜切成三片,备用。羊腩用清水洗干净,切成块状备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,改用中火继续煲3小时左右,加入少许食盐调味,即可食用。

  取萝卜一个,羊腩500克,生姜3片,食盐少许。

  萝卜生吃萝卜的量一般为每日或隔日3两为宜。生吃萝卜后半小时均不宜吃其他食物,以免抗癌活性物质被稀释或破坏。萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同时吃橘子等水果,可能会诱发和导致甲状腺肿。科学家研究发现,生吃萝卜不仅能提高人体免疫力,并且还具有良好的防癌、抗病作用。生吃萝卜的好处主要表现在:(1)生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8~10倍,而维生素C是防癌、抗癌的能手。(2)生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质,这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。(3)萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间,及时把肠道中的有毒物质排出体外,有利降低结肠癌的发病率。(4)萝卜中的木质素可使巨噬细胞的活力提高2~3倍,提高机体的抗病能力。可见,生萝卜中含有多种抗癌活性物质,它们发挥着很好的防癌、抗癌作用。这些抗癌活性物质遇热会被破坏,因此要保持萝卜防癌、抗癌的良好作用,必须生吃、细嚼。

  材料:白萝卜2个调料:酱油:2000ml      盐适量       泰椒3~4个       白沙糖450克       蒜头适量       冷白开水适量   味淋100ml

  增强免疫力对防癌抗癌有重要意义预防冠心病动脉硬化等疾病

  红萝卜医药评价在我国民间有“小人参”之美称,也有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”,“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”,“萝卜一味,气煞太医”之说,还有一个俗语表现了萝卜的益处:“吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬”。萝卜药用记载:元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句“熟食甘似芋,生吃脆如梨。老病消凝滞,奇功真品题”。明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇,主张每餐必食,他在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”萝卜除了肉质脆嫩多汁,形美色艳,可食用外 ,还可在宴席上造型成精致悦心的雕花,刺激食欲,美化生活;营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外,还含多种氨基酸。抗癌效果中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂,进而预防癌症发作,萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶,能够有效促进食物的消化和吸收。除此之外,萝卜还含有大量维生素C,尤其是萝卜皮中的维生素C含量是萝卜心的两倍。萝卜叶中含有比萝卜中更多的维生素C及大量维生素A,另外还含有维生素B1、B2、钙、钠、磷和铁等成分。萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果,即使晒干了也是万能药物。萝卜干中依然含有大量维生素B1、钙和铁,可为人体补充食物纤维和矿物质。

  3、萝卜饼

  本方具有补中益气,健脾消积食等功效。也可预防皮肤干燥、皲裂、生冻疮等。

  萝卜,根茎类蔬菜,又名莱菔、水萝卜,根肉质,长圆形、球形或圆锥形,原产我国。具有多种菜用和药用价值。萝卜是二年生草本。根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄,通常大头羽状分裂,被粗毛,侧裂片1~3对,边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形,向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎。总状花序,顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果,不开裂,近圆锥形,直或稍弯,种子间缢缩成串珠状,先端具长喙,喙长2.5~5厘米,果壁海绵质。种子1~6粒,红褐色,圆形,有细网纹。原产我国,各地均有栽培,品种极多,常见有红萝卜(变萝卜)、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用,为我国主要蔬菜之一,种子含油42%,可用于制肥皂或作润滑油。

  萝卜“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。白萝卜(菜菔)的营养成分列表(每100克中含):

  营养丰富有很好的食用医疗价值李时珍对其极力推崇主张每餐必食

  制法:将萝卜丝用菜油炒至五成熟与肉丝等调料拌匀成馅,将面团加馅制成饼,放油锅烙熟,作主食,可长期服用。

  出口的青萝卜,一般都经过贮藏。采收过早,过晚,都会对其品质及耐贮性产生影响,所以要及时采收。如采收过早不但影响质量,而且还影响产量,过晚易受冻害,并且肉质根硬化,在贮藏中容易形成空心。青萝卜在贮藏前应切去叶丛,可窑存,也可入冷库贮存,最适宜的温度为0℃~5℃,空气相对湿度应在90%以上。

  美容可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。提醒:当然,要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。

  “今年9月份之前,我们的目标是让‘萝卜兼职’覆盖山东高校,用户达到50万人。”孙朋磊创办的威海捷城信息科技有限公司位于北洋电子信息孵化器,记者在办公室内见到他时,他正在一张特制的“萝卜版”山东地图前,跟团队成员聊着2016年的新目标。

  白萝卜250g,瘦猪肉100g,生姜、葱白、精盐、菜油各适量,面粉250g,

  白菜心500克,切成碎末,白萝卜120克,切成薄片,加水800毫升,煮至400毫升,加红糖适量。

  1、白萝卜洗干净切成块, 放进容器里,加入适量的盐,拌匀,腌制2小时;2、2小时后,倒去腌制出来的水分,用冷白开水冲洗一下;3、然后倒出,放进篮子里,沥干水分并晾至表面有点干瘪的感觉;4、把酱油、白砂糖、味淋放进锅中,中小火煮至酱油沸腾,白沙糖溶化,然后熄火,晾凉备用;5、把晾过的萝卜干、蒜瓣一起放进瓶里,放上辣椒;6、加入摊凉后的酱油,盖上盖子,密封泡浸2个晚上就可以了。

  不可同橘子吃萝卜不可以同橘子一起吃。萝卜中含有大量胡萝卜素,胡萝卜素虽然能够明眼、治疗眼睛,但是同橘子吃就会生病。萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。发病特征:脸色时而发白,时而发黄,体温上下不定,呕吐,发冷汗,虚弱等。分段吃萝卜中所含的维生素C、糖、淀粉酶和芥于油等,各段分布不同,在食用时应分段烹制,才能合理利用。从萝卜的顶部至3~5厘米处为第一段。此段维生素C含量最多,每百克高达40毫克以上,但质地有些硬,宜于切丝、条,快速烹炒,也可切丝做汤。用它配羊肉做馅,味道极佳。萝卜中段,含糖量较多,较第一段甜度大,质地较脆嫩,维生素C含量也高,可切丁做沙拉,也可切丝用糖、醋拌凉菜,如烧煮菜肴也很可口。从中段至尾部,含有较多淀粉酶和芥子油一类物质,有些辛辣味,可帮助消化,增强食欲,但此类物质不耐高温,可用来腌拌食用,也可削皮生吃。糖尿病患者、厌食孩子代水果食之尤佳,如做莱肴可炖块、炒丝、做汤。 

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