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地瓜发面馒头的做法 全部课程分类

2017年12月01日 来源:地瓜发面馒头的做法 大字体小字体

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  馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。馒头,在南方只有“馒头”一词,在北方又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”、“干粮”等。此类产品是以单一的面粉面粉为主料,除发酵剂外少量或不添加其他辅料,经过和面、发酵以及蒸制等工艺加工而来的。营养强化多以天然原料添加为主。杂粮具有很大的保健作用,如高粱有促进肠胃蠕动防止便秘的作用,荞麦有降血压、降血脂作用,外加上特别的风味口感,杂粮窝头很受消费者青睐。常见的有玉米面、高粱面、红薯面、小米面、荞麦面等为主要原料或在小麦粉中添加一定比例的此类杂粮生产的馒头产品。所以出现了杂粮馒头。

  河南省新乡市百味源培训中心 

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  地瓜馒头一直都是人们喜爱的常见家常食物之一,它不仅美味可口,而且操作简单易学,因此受到大多数家庭的喜爱。可是也有不少人发现自己并不清楚地瓜馒头的做法以及营养功效,那么今天就为大家详细的介绍下地瓜馒头的做法以及材料对人体的作用。

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