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蛙类养殖技术 青蛙人工养殖技术

2017年11月24日 来源:蛙类养殖技术 大字体小字体

  (二)养殖池的建造

  食用青蛙人工饲养必须从人工采卵后养育孵化,出膜后的蝌蚪在原孵化池或网箱中培育,每平方米水面放养600~800尾。蝌蚪孵出后第4d开始人工投饵,一般每万尾用15个熟鸡蛋揉碎对水泼喂1~2次/d。第5d后,改用鱼粉、豆浆、麦麸、米糠、豆腐渣、蛋黄、水蚤、空心菜、番茄配合饲料,每天投喂1~2次,饲料投放在饵料台上,粉末状饵料先用水调成黏稠状再泼洒喂食及水中浮游生物。蝌蚪需经一周饲养后移入饲养池。大约20~30d后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食,也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食,加喂一定的鱼粉可促其生长。

  青蛙养殖池分为产卵池、蝌蚪池和成蛙池。一般宜选择既潮湿又温暖避阳的地方,以长形水泥池或土池为宜。野外大池4m×6m为一单池,池壁最好抹上水泥,池底仍留泥土;庭院小池一般1m×1.5~2m为宜,池深一般1m,设有灌水孔和排水道,水深20~50cm。池面必须设有遮阴板和防护网。一般每平方米可饲养40只成蛙。青蛙养殖池采用土池、砖池、稻田均可,关键在于防逃。有条件者可砌砖围墙,亦可用网围,一般1~1.2m高。池中水深30~60cm,水中央或向阳的一边堆成土堆供青蛙陆上栖息地,而且约占全池的1/3。土堆上种植青草或农作物。池水中投入少量漂浮性水草。用作培育蝌蚪的池塘,只留少量陆地面积,供变态后的幼蛙登陆。蝌蚪池以水泥池为好,池壁坡度宜缓,以供蝌蚪栖息。

  产卵管理:人造产卵场需要静水区,一般采用笼式产卵法,即将种蛙强制在箩筐或笼子里产卵。雌雄蛙以1∶1的比例,20m2的产卵池可放5个产卵筐或笼,池水深度应保持在10~15cm,水温应保持在10~11℃,为了使孵化率提高,可将卵片用围网护起来,以免亲蛙干扰后下沉。

  (二)技术创新点

  蝌蚪的管理:水域面积应较大,水深50~60cm,水草不宜过多;当发现池水中有气泡或水质有腐臭味时要立即换新水,一般每3d换一次,天气干旱多日,连续高温时,每2d换一次水。

  种蛙管理:加强蛋白饲料的饲喂,以蚯蚓为主,诱蛾虫为辅。保持池水的正常平衡值,要求肥而活。当水温稳定在22℃左右时即做好产卵孵化的准备(此时雄蛙鸣叫不停)。50g以上的雌蛙一次可产卵较多。一般雌雄抱对于水草上产卵。蛙卵呈浅黄色,圆形,成片附于胶质卵膜浮在水草上,极易识别。

  三、主要模式及创新点

  重庆地处山区、丘陵地带,属于亚热带季风湿润气候,江河纵横,雨量丰富,空气潮湿,特别适合水稻种植;由于稻田、溪沟、河流、水库等水域形成的湿地较多,有利于蛙类等两栖动物的生长;曾经在农村大地普遍存在的青蛙由于人类过度捕捞、保护不力和生存环境的恶化,已出现令人担忧的绝迹景象。在当地农业政策的引领下,一些有识之士,特别是水产专家和热爱水产养殖的实干家经过多年的实践,不断探索和创新,成功总结出了青蛙人工繁殖和驯养技术,它将促进蛙类养殖业的快速发展。

  1. 蝌蚪的饲养管理

  (一)养殖基本模式

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  过度地非法捕食导致野生青蛙的数量直线下降,加之环境和滥施农药等因素,青蛙种群的生存状况十分令人堪忧。同时,自然界中的野生蛙体内寄生着一种曼氏裂头绦虫,极易危害人体健康。为了合理利用这一经济两栖动物资源,人工养殖青蛙势在必行。

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  青蛙栖息池塘、水沟、小河的岸边草丛及稻田中,捕食昆虫,成体营水陆两栖生活,白天一般隐匿在草丛或水稻田内,晚上和清晨出来活动。蛙在气温下降到10℃以下时钻入水边泥土中进行冬眠,翌年春季(长江流域3月上旬)出来活动,一般4—7月份进行繁殖。雌蛙一次可产卵1000粒左右,蛙的受精卵12d可孵出蝌蚪。蝌蚪生长到了一定程度开始进入变态期。

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  青蛙是重要的经济两栖动物,分布广,主要生活于农田耕作区,素有“水鸡”“田鸡”的美称。青蛙有很高的药用价值,据《东北动物药》记载:“青蛙鲜用咸阴干行用,可全体入药”“有利于消肿,解毒止咳”之功效,能“治水肿喘咳、麻疹、月经过多”等,其成体的胆、肝、脑、皮均可供药用。幼体蝌蚪有延寿之作用,俨然是“随街跳着的药房”。青蛙具有性情温顺,人工养殖具有投资少、生长快(当年养殖,当年见效益)、繁殖多、食性广、易饲养、病害少等特点,其市场需求量大,养殖前景良好。青蛙肉白、鲜、香、嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品和滋补食品,一直是备受人们青睐的美味佳肴;青蛙又是农田害虫的天敌,如一只黑斑蛙每天能捕食害虫7O多只,故称为“农田卫士”。

  (四)饲养管理

  近年来,由于蛙类人工养殖技术的突破,重庆地区适合青蛙养殖的稻田等水域极多,人工养殖发展迅猛,目前养殖青蛙塘口价格在30~50元/kg。2016年,重庆市养蛙产量2000t左右,其中铜梁区700t、江津区400t、巴南区350t、合川区200t、武隆区150t、石柱县100t、秀山县100t,其他区县养殖相对较小或者暂时没有蛙类养殖。随着蛙类驯养技术逐渐成熟,青蛙养殖呈快速上升趋势,由于重庆蛙类养殖起步较晚,发展空间巨大,现平均每667m2产1000kg左右,最高每667m2产2000kg以上,每667m2纯收益10000元以上,综合效益突出。

  二、蛙类养殖基本情况

  没有条件的也可以简化建孵化池,池中铺设薄膜保温,水深10~20cm,池中可放入少量的浮藻类植物,便于固定和分离蛙卵。

  随着人们生活水平日益提高,青蛙因为其较高的食用价值,市场需求迅速上升。有人做过粗略调查,在青蛙活动旺季(5—8月),仅重庆主城地区青蛙每天“地下消费”量在20t(约48万只)以上,现在主要以外地(山东等地)青蛙为主。

  (一)生活习性

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  四、技术要点

  青蛙的饲养技术关键是人工繁殖,因为野生田蛙常有一种双槽蚴的寄生虫寄生在蛙的肌肉中,采用人工产卵隔离成蛙的方法可以有效地防止该病。种蛙池以每平米20对雌雄蛙为宜,选种蛙以颜色鲜艳、个体较大、弹跳力较强、开产1~2年的亲蛙为佳(在5月份以前投入较好)。由幼蛙到性成熟大约需时3年。

  (一)具有养殖蛙类所需的相关许可证。拟申请建立示范基地的养殖场应具有相关部门颁发的蛙类驯养繁殖证或相关许可证;

  自2006年以来,经过试验、摸索、总结和提炼出了适合重庆地区虎纹蛙人工繁殖驯养技术,包括虎纹蛙常见病症(红头病、水泡病、脑膜炎等)的预防方法、蛙池的动态管理法、优化幼蛙饲料、诱食驯化措施等;由于一系列关键技术的突破和掌握,使得虎纹蛙人工孵化繁殖养殖的成活率达到80%以上,成品蛙在品质保证的前提下最高突破2000kg/667m2。特别值得一提的是武隆区火炉镇吉弘青蛙养殖场,经过七代以上种蛙的驯养繁殖,幼蛙不再诱食驯化就可以直接吃饲料,吃饲的习性已进化到了物种的遗传基因,同时蝌蚪和幼蛙的抗病能力大大增强;另外该养殖场总结出的蛙病中草药预防措施非常有效,养殖出的商品蛙产量高,个体大,规格整齐,无病无伤,活动力强;经解剖、检测,与野外青蛙对比除肠胃略小外,肝、胆、脾、肾正常,性腺发育良好,无药残,无对人体有害的寄生虫。青蛙的人工养殖解决了一年四季都有鲜活的青蛙上市,现在青蛙的销售正在与电商合作,走向体验店+配送的新模式,走产业化发展之路,力争创造出更大的综合效益。

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  (三)繁殖技术

  小型属蛙类(箭毒科,树毒科等)注:此类蛙蛙为上级向的饲养蛙类,并不适合新手。并不是所有箭毒都有毒,还有许多专门为宠物繁殖的CB个体已经几乎无毒,但是也请特别留意一下,谨防被骗危及生命。饲养他们之前请充分考虑自己的经济情况。箭毒什么的,蛙蛙爱好者的梦啊>

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  一、概况

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