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山楂红糖水 山楂红糖水

2017年10月26日 来源:山楂红糖水 大字体小字体

  2.喝的时候特别希望有个姜味,下次我会加一些姜丝一起煲。

  为植物山楂的果实,呈球形或梨形,径约2.5厘米。表面深红色,有光泽,满布灰白色细斑点;顶端有宿存花萼,基部有果柄残痕。商品常为3~5毫米厚的横切片,多卷缩不平,果肉深黄色至浅棕色,切面可见5~6粒淡黄色种子,有的种子已脱落;有的片上可见短果枘或下凹的花萼残迹。气微清香,味酸微甜。以个大、皮红、肉厚者为佳。

  为植物野山楂的果实,呈类圆球形,直径0.8~1.4厘米,间有压扁成饼状.表面灰红色,行细纹及小斑点,顶端有凹窝,其边缘略突出,基部有果柄残痕。质坚硬,核大,果肉薄,棕红色。气微,味酸微涩。以个匀、色红、质坚者为佳。

  【中文名】益母草(《本草图经》)

  以上两种植物的根(山楂根)、木材(山楂木)、茎叶(山楂茎叶)、种子(山楂核)亦供药用,各详专条。

  【性味】酸甘,微温。

  生于河岸的砂土或干燥多砂石的山坡上.栽培于东北南部、华北以至江苏一带。

  ②南山楂

  叶片卵状披针形或卵状椭圆形,常不裂,边缘具锯齿;果实近球形,暗红色或黄色带红褐色晕斑。分布西南及广东、广西等地。

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  ⑦《本草蒙筌》:"行结气,疗颓疝。"

  ①山里红

  ②湖北山楂

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  每日用山楂1两,毛冬青2两,分2次煎服。观察20例,治前血清胆甾醇平均253.2毫克%,治后下降至207毫克%,平均每例下降46.2毫克%,经统计学处理,差异非常显着。20例中有11例血清胆甾醇降至200毫克%以下,平均每例下降62.9毫克%。认为山楂所起的作用是主要的,因为毛冬青降低血清胆甾醇的效果,各地观察结果颇不一致,目前尚难肯定;而本组病例中有4例曾单服山楂而未用毛冬青,亦取得效果,服药前血清胆甾醇平均为259.7毫克%,服药至第6周时复查,下降至214毫克%。

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  1.20g红糖配七颗山楂我还是觉得有些酸,喜甜的可以再加糖。

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  ③《本草图经》:"治痢疾及腰疼。"

  ④治痢疾赤白相兼:山楂肉不拘多少,炒研为末,每服一、二钱,红痢蜜拌,白痢红白糖拌,红白相兼,蜜砂糖各半拌匀,白汤调,空心下。(《医钞类编》)

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  ⑤《日用本草》:"化食积,行结气,健胃宽膈,消血痞气块。"

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  ①《纲目》:"生食多,令人嘈烦易饥,损齿,齿龋人尤不宜。"

  生于荒山坡、溪边、路边疏林及灌丛中。分布江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、河南、四川、贵州、江西、福建、广东、广西、云南、陕西等地。

  ⑥治老人腰痛及腿痛:棠梂子、鹿茸(炙)等分。为末,蜜丸梧子大,每服百丸,日二服。(《纲目》)

  ①陶弘景:"煮汁洗漆疮。"

  【化学成分】含表儿茶精[(-)-epicatechin]、槲皮素(quercetin)、金丝桃甙(hyperin)、绿原酸(chlorogenicacid)、山楂酸(crataegolicacid)、柠檬酸(citricacid)、苦杏仁甙(amygdalin)等。

  ⑾《本草撮要》:"冻疮涂之。"

  用20%山楂煎剂加糖矫味,每服200毫升(小儿酌减),每日3次,7~10天为一疗程。治疗24例,全部有效。又有用山楂2两煎服,治轻型及中型菌痢30例,除3例无效外均治愈或好转。或用生热山楂片各1两,加水500毫升煮开5分钟,分2次服(小儿酌减),4~6天为一疗程,亦有效果。

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  ④《纲目》:"酸甘,微温。"

  ①《雷公炮制药性解》:"入脾经。"

  ③《药品化义》:"入脾、肝二经。"

  用鲜山楂2斤(干品半斤,小儿酌减),洗净去核,下午3时开始零食,晚10时吃完,晚饭禁食。次晨用槟榔2两加水煎至1茶杯,1次服完,卧床休息。有大便感觉时尽量坚持一段时间再大便,即可排出完整绦虫。冬天应坐在温水便桶上大便,避免虫体遇冷收缩而不能完整排出。观察40例均有效。

  【药材】①北山楂

  此外,将山楂的花和叶制成浸剂服用,有降低血压的功效。

  ③《本草蒙筌》:"味甘辛,气平,无毒。"

  山楂不能和什么一起吃呢?下面让我们一起来了解下山楂不能与什么同吃。

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  ⑨《纲目》:"化饮食,消肉积,症瘕,痰饮痞满吞酸,滞血痛胀。"

  【归经】入脾、胃、肝经。

  【临床应用】①治疗绦虫病

  ⑧宁原《食鉴本草》:"化血块,气块,活血。"

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  【采集】秋季果实成熟时采摘。山楂采得后,横切成厚1.5~3毫米的薄片,立即晒干。野山楂采得后,晒干即可,或压成饼状后再晒干。商品山楂片称为"北山楂";野山楂称为"南山楂"。

  落叶灌木,高达1.5米。枝条具刺,嫩枝被白色绒毛。单叶互生;托叶近卵形;叶柄长约3毫米,有时无柄;叶片倒卵形至倒卵状椭圆形,长1.5~6厘米,宽0.8~2.5厘米,先端尖,不裂或3深裂,边缘有缺刻及不整齐锯齿,基部楔形,渐窄缩。花5~6朵簇生成伞房花序;萼片5,卵状披针形,外侧密生细毛。梨果较小,呈红黄色,近圆形,直径约1~1.5厘米。花期5~6月。果期8~10月。

  ⑧治产妇恶露不尽,腹中疼痛,或儿枕作痛:山楂百十个,打碎煎汤,入砂糖少许,空心温服。(朱震亨)

  主产山东、河北、河南、辽宁等省。陕西、山西、江苏亦产。

  ④云南山楂

  ②《本草经疏》:"脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。"

  叶卵形至矩圆状卵形,中部以上3~5裂;刺长1.5厘米;果实圆球形,直径约1~2.5厘米,黑赤色,有显着的小斑点。分布我国中部及陕西、江苏各地。

  ②《唐本草》:"汁服主利,洗头及身上疮痒。"

  ③《得配本草》:"气虚便溏,脾虚不食,二者禁用。服人参者忌之。"

  【来源】为唇形科植物益母草的全草。

  叶片宽卵形,3~5羽状深裂。果实近球形,直径约1.5厘米,红色。分布东北、华北及陕西、山东、江苏等地。

  【类别】全草类

  【异名】范(《诗经》),萑(《尔雅》),益母、茺蔚、益明、大札(《本经》),臭秽(《尔雅》刘歆注),贞蔚(《别录》),苦低草(《千金方》),郁臭草(《本草拾遗》),夏枯草、土质汗(《近效方》),野天麻、火枚、负担(《经效产宝》),辣母藤(《履巉岩本草》),郁臭苗(《救荒本草》),猪麻(《纲目》),益母艾(《生草药性备要》),扒骨风(《分类草药性》),红花艾(《岭南采药录》),坤草(《青海药材》),枯草(《药材资料汇编》)。苦草、田芝麻棵、小暑草(《江苏植药志》),益母蒿(《东北药植志》),陀螺艾(《广西药植图志》),地落艾(《陆川本草》),红花益母草、四棱草(《中药志》),月母草(《四川中药志》),旋风草(《陕西中药志》)。油耙菜、野油麻(《湖南药物志》)。

  ④《随息居饮食谱》:"多食耗气,损齿,易饥,空腹及羸弱人或虚病后忌之。"

  ②《本草经疏》:"入足阳明、太阴经。"

  3.隔水炖,蒸,直接拿锅煮,那种方法都可以,时间不低于半小时为好。

  ②野山楂,又名:小叶山楂、山果子。

  1.山楂洗净去核,方法是借助钢笔帽,我没有钢笔,随便找了一个用完的润唇膏盖子洗净了一样用。我的盖子是塑料的,比较钝,为了保持山楂不裂,造型完整,我是在山楂的两头都轻轻转动并前推,最后将果核完整的推出,如果是金属盖子比较锋利,只要从一头钻着推出就好了。盖子里的果肉一般都可以用手完整的拔出来,如果不慎断在盖子里就用个牙签辅助一下很容器清理盖子的。

  【用法与用量】内服:煎汤,2~4钱;或入丸、散。外用:煎水洗或捣敷。

  主产江苏,浙江、云南、四川等地。

  【选方】①治一切食积:山楂四两,白术四两,神曲二两。上为末,蒸饼丸,梧于大,服七十丸,白汤下。(《丹溪心法》)

  《纲目》:"九月霜后取山楂实带熟者,去核,曝干。或蒸熟去皮核,捣作饼子,日干用。"

  【异名】朹、粱梅(《尔雅》),朹子(《尔雅》郭璞注),鼠查(《本草经集注》),羊梂(陶弘景),赤爪实(《唐本草》),棠梂子(《本草图经》),赤枣子(《桂海虞衡志》),山里红果、酸枣,鼻涕团、柿楂子(《百一选方》),山里果子(《履巉岩本草》),茅楂(《日用本草》),猴楂(《世医得效方》),映山红果(《救荒本草》),海红(《品汇精要》),酸梅子、山梨(《中国树木分类学》),酸查(《山东中药》)。【来源】为蔷薇科植物山楂或野山楂的果实。【植物形态】①山楂落叶乔木或大灌木,高达8米.树皮暗棕色,多分枝,枝条无刺或具稀刺。单叶互生;具托叶,托叶卵圆形状披针形,边缘具锯齿;叶柄长2~4匣米;叶片阔卵形、三角卵形至菱状卵形,长6~12厘米,宽5~8厘米,先端尖,基部楔形,边缘有5~9羽状裂片,裂片有尖锐和不整齐的锯齿,上面绿色,有光泽,下面色较淡,两面脉上均被短柔毛。花10~12朵成伞房花序;花梗被短柔毛;萼片5,绿色,基部连合成杯状,上部5齿裂;花冠白色或带淡红色,直径8~13毫米,花瓣5,离生,倒宽卵形,长和宽均为6毫米;雄蕊20,不等长;心皮5,子房下位,5室,各室具一胚珠,花柱5,柱头圆形。梨果球形或圆卵形,直径约2.5厘米,深红色,具多数白色斑点,果之顶端有外曲的宿存花萼。种子5枚。花期5月。果期8~10月。

  【植物形态】益母草

  红糖山楂水的做法是什么呢?相信大家都知道红糖山楂水具有很好的营养价值和食用功效,不仅有强心作用,对老年性心脏病有益处,同时还可以开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好。那么红糖山楂水怎么做呢?接下来妈网百科就为大家介绍一下红糖山楂水的做法吧。

  【炮制】山楂:拣净杂质,筛去核。炒山楂:取拣净的山楂,置锅内用文火炒至外面呈淡黄色,取出,放凉。焦山楂:取拣净的山楂,置锅内用武火炒至外面焦褐色,内部黄褐色为度,喷淋清水,取出,晒干。山楂炭:取拣净的山楂,置锅内用武火炒至外面焦黑色,但须存性,喷淋清水,取出,晒干。

  【宜忌】脾胃虚弱者慎服。

  ②治疗急性细菌性痢疾

  特别提示:

  ①《唐本草》:"味酸,冷,无毒。"

  ③用于降低血清胆甾醇

  ⑤治肠风:酸枣并肉核烧灰,米饮调下。(《百一选方》)

  ④《本草经解》:"入手太阴肺经,足厥阴肝经。"

  叶先端3~5裂,基部楔形,花药淡红色或紫色,果实鲜红色。分布东北及山西、内蒙古、新疆等地。

  ②治食肉不消:山楂肉四两,水煮食之,并饮其汁。(《简便单方》)

  ⑥《滇南本草》:"消肉积滞,下气;治吞酸,积块。"

  ②《日用本草》:"味甘酸,无毒。"

  2.直接放蒸屉上了;或者小锅里放山楂和红糖以及两碗水,最后两碗水煲成一碗水即可食用。

  【功用主治】消食积,散瘀血,驱绦虫。治肉积,症瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

  此外尚有下列同属植物的果实在少数地区亦作山楂入药。

  ④《履巉岩本草》:"能消食。"

  ③辽山楂

  ⑩《本草再新》:"治脾虚湿热,消食磨积,利大小便。"

  ⑦治寒湿气小腹疼,外肾偏大肿痛:茴香、柿楂子。上等分为细末,每服一钱或二钱,盐、酒调,空心热服。(《百一选方》)

  有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等,起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此,高血脂、高血压及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶饮。

  ③治诸滞腹痛:山楂一味煎汤饮。(《方脉正宗》)

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