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什么食物可以替代牛奶 喝牛奶致癌纯属误读豆浆是绝不能替代牛奶 养胃别再迷信4种食物

2017年09月19日 来源:什么食物可以替代牛奶 大字体小字体

别被忽悠了 这些食物不致癌

  日常生活实际摄入量与应额外补钙量

喝牛奶致癌纯属误读 豆浆不能代替牛奶牛奶 豆

牛奶致癌 喝牛奶致癌吗? 喝牛奶到底好不好?

  国际上很多调查显示,高血压患者往往是高钠低钙饮食。也就是说,高血压的造成并不仅仅是高钠所致,还包括低钙。

      有的人乳糖不耐受,喝完牛奶后会腹泻,也不适宜喝牛奶,可以喝一些酸奶、奶酪等替代品。

牛奶喝多了会致癌

  北京协和医院营养科主任医师

喝牛奶能致癌 到底是不是真的 武汉热线

健康辟谣:牛奶致癌 豆浆能代替牛奶?

  长期喝粥容易导致营养摄入不足。菜汤泡饭的原理也基本一致。

  总之,就算不考虑酸奶那比牛奶更好的口感和味道,仅从营养的角度来看,用酸奶代替牛奶也是完全可以的,而且酸奶比牛奶更胜一筹。其实,若是有条件,不妨变换着选择多种多样的乳制品,牛奶,酸奶,甚至奶酪都可以。如此这般,既能享受各种不同的风味,又可以获取优质的钙质,何乐而不为?

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喝牛奶是西方人饮食习惯 我们能喝豆浆代替?

  很多人没有把骨质疏松当成一件大事去对待,总觉得骨质疏松早晚都会有,何必去在乎?这种想法非常错误。钙长期缺乏,会导致骨头变脆弱,骨折发生风险显著增高,人体的致残率和致死率也会相应升高。

  山羊奶口感略咸,绵羊奶口感浓郁温和,其中钙、磷、锡等矿物质,以及B族维生素的含量是牛奶的两倍,脂肪和热量也都高于牛奶。

  误区四:牛奶致癌,豆浆能代替牛奶

  苏打饼干

  [导读]牛奶中含有人体所需的大部分营养物质,是接近于“全营养”的食物。

  1、牛奶是无可替代的食物

  据调查,我国每个年龄段的人群都有缺钙现象,且很多人的缺钙量在一半以上。无论是幼儿阶段、成人阶段,还是特殊生理期(如孕妇、乳母等)及老年阶段,国人实际摄入的钙量与人体应摄入的钙量之间的差距都很大。而这些年,这种差距并没有随着我们家庭富裕程度的提高而缩小,参看下图:

  钙的膳食来源

  3、豆浆可替代牛奶吗?

  3.橘子与牛奶不能一起吃

  “孩子不愿意吃青菜,平日没有肉的饭菜看都不看一眼,我多给他买些水果吃是不是就可以弥补啊?”市民刘女士是高三考生的家长,近日,她又为儿子的食谱犯了难,都说高考期间饮食要以清淡为主,可儿子却对青菜不闻不问,无奈之下,她只好买水果取而代之。

  指导专家于康

  大蒜、大葱

  无可替代的牛奶

  然而,肉类中含有多种植物性食物不具备的营养素,比如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及某些B族维生素。

专家:常喝豆浆会致癌无依据 寻医问药网

  很多人患高血压病,跟其长期处于低钙的状态有关,而增加奶类制品摄入可以降低患高血压的风险。

  研究表明,牛奶促进胃酸的作用,比其中和胃酸的效果更强;

  骨骼内效应——补钙佳品

  虽然椰油富含饱和脂肪酸,但是口感略甜的新鲜椰奶中的卡路里含量却出奇的低,每品脱仅为228。超市中出售的椰奶通常都不是新鲜榨取,而是通过压榨磨碎的椰肉和水而得到的,其营养价值和热量都不及新鲜椰奶。虽然椰奶经常被用作烹调过程中的腌渍调料,但它也可以作为饮料饮用,其蛋白质含量和牛奶相比要低出很多。

  降低患高血压的风险

  5.辣椒、芥末、胡椒等辛辣刺激的食物要少吃,临床营养科不建议胃病患者吃上述食物,以免刺激胃黏膜。

网传喝牛奶可致癌等说法 专家回应四大疑问

  即使用奶代替一日饮水量的一半——600毫升,摄入的脂肪和热能也还嫌多。这就是为什么西方人为了健康,选用脱脂牛奶的原因。

  从补钙角度来说,几乎没有其他天然食品可替代牛奶的地位,牛奶毫无疑问地是人体获取钙的最佳来源。

  缺钙是社会普遍现象。“冰冻三尺非一日之寒”,很多老年人的缺钙问题,根源在成年期,甚至是孩提时代埋下的伏笔。

  3、牛奶会致癌?

  研究表明,稍微吃点这种辛辣的食物,可以增加胃黏膜的血流量,对胃有一定的保护作用。

  养胃小贴士

  很多老人说,胃不舒服就喝粥,粥容易消化,能减轻胃的负担。的确,很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥后,胃暖暖的,很舒服。

  对于想要食用对心脏有益的饮品来说,杏仁奶似乎是一个不错的选择。但是,要提醒一下,杏仁奶的蛋白质含量较低,一杯8盎司杏仁奶的蛋白质只有1克,而同样的牛奶却含有8克蛋白质。

  素食

  牛奶不单自身的含钙量高,人体对其的吸收率也非常高,这是牛奶优于其他食品的重要因素。

  不过,胃病患者最好不要吃生的葱姜蒜。▲

  骨骼外效应——降低高血压、肥胖症的患病风险

  2、钙充足降低高血压风险

  受访专家:

  补钙降低高血压风险图

  尽管吃奶片获得的营养不能直接与喝牛奶获得的营养等同,但并不代表奶片一无是处。营养专家认为:“一版奶片18克,如果假设50%是全脂奶粉,50%为糖,那么含蛋白质大约为4克,相当于多半杯牛奶的蛋白质含量,而钙含量也达到一杯牛奶的50%。所以说,假如不考虑维生素的损失,那么一版优质的奶片可以替代半杯牛奶的营养素含量。”

  大蒜里的大蒜素还能杀灭幽门螺杆菌,避免胃部的慢性炎症,进而避免患上胃癌等严重疾病;

  可见,相比豆浆,牛奶的主要优势在于:

  从上图中可以看出,牛奶是人们日常膳食中最好的钙来源。并且,牛奶中的钙磷比例十分合理,可增强骨钙的沉积;牛奶中含有维生素D,能促进钙的吸收,减少尿钙的丢失;牛奶中还富含乳糖,也可促进钙的吸收。

  婴幼儿时期是人非常重要的成长阶段,婴幼儿的组织器官成长发育速度非常之快,而婴幼儿的骨骼、牙齿都需要钙,他们对钙的需求量也就尤其高。但从国内整体的现实情况看,从婴儿期到青少年时期,钙的摄入状况并不好。1998~2008年这十年间,我国城市儿童只有一半的孩子在喝牛奶或酸奶。7~17岁儿童和青少年钙摄入的情况就更为遗憾了,不达标率为90%,实际摄入量只达到中国营养学会标准推荐量的30%~40%。如果在婴幼儿到青少年这一阶段打下的钙基础较弱,人步入中老年后,会更容易患骨质疏松疾病。

  牛奶中含有人体所需的大部分营养物质,是接近于“全营养”的食物。它被众多的营养学专家推崇为近乎完美的食品,西方人称牛奶是“人类的保姆”。

  黄曲霉毒素主要存在于霉变的花生、谷物、果仁和大米等上面,主要集中在霉变的粮食中,凡表面上长有黄绿色霉菌,或破损、皱缩、变色、变质的花生、玉米、大米都有可能被黄曲霉毒素污染。人类接触的主要来源是食物,有两种通过膳食的摄入途径造成黄曲霉毒素污染:①由受黄曲霉毒素(主要为B1)污染的植物性食物中摄入;②是经饲料而进入奶或乳制品(包括乳酪、奶粉等)的黄曲霉毒素(主要为M1)。

  用棉签轻轻在牛油果的绿色果肉上摩擦,目的是为了沾取表面的油脂,而不是果肉。油脂可以帮助卸掉睫毛膏、眼线和眼影,同时还可以给眼周肌肤补充大量维生素E。它可以轻松地被洗掉而且不会堵塞毛孔,特别适合敏感肌肤或者容易长痘的人。

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