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胃癌饮食 适合胃癌日常饮食食谱

2017年09月04日 来源:胃癌饮食 大字体小字体

胃癌的早期症状 胃癌能治好吗

  3、根除幽门螺杆菌感染。幽门螺杆菌感染于胃癌的发生,存在显著相关。幽门螺杆菌感染率高的地区和人群,其胃病发生率也增高。根据调查研究显示,感染幽门螺杆菌的患者发生胃癌的几率较对照组高3~8倍。幽门螺杆菌导致胃癌的机\制尚不完全清楚,可能与幽门螺杆菌感染的炎症产,物引起胃黏膜上皮损伤和细菌代谢物直接转化胃黏膜上皮有关。故得了幽门螺杆菌应尽快治疗,清除它。

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  在胃癌治疗中,饮食治疗是十分重要的一个方面,比如血象下降的膳食调理,胃癌化学治疗可造成骨髓再生不良,尤以白血球下降最为明显。胃癌晚期病人吃什么好?为有效预防血象下降,在化学治疗时病人应补充高蛋白质饮食,如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。

  很多食物对胃癌有抑制作用,通过研究发现:钙离子、疏基等因素。含有这两种物质的食物有:蒜、葱等,此外绿茶也有相应的作用。此外为了提供给胃癌患者身体足够的营养,应该定期的增加一些豆类和奶类,同时减少食盐的的摄入,如咸菜之类的。油炸食品也不能够食用。

  具体做法:①将冬菇浸软,洗净,切细粒,粟米片用清水适量调糊;鸡肉洗净,切粒;葱去须洗净,切葱花。②把粟米糊放入沸水锅内,文火煮5分钟后,放鸡粒,冬菇,煮3分钟,放葱花调味,再煮沸即可。

  功效:此菜有健脾暖胃,消积止痛之功。适用于胃癌、胰腺癌疼痛者。

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  数据显示,近5年来,我国每年新发胃癌40万例,发病率占全世界的42%左右;预计到2015年,我国胃癌的发病率还将以每年1.6%的幅度攀升。

  注意:①胃气虚弱者,宜少食多餐,以调养胃气。②若有呕吐者,可加姜汁少许同用。

  基本材料:鳝鱼500g,大蒜30g,三七末15g,生姜2片。

  以小董为例,他的生活作息不规律,尤其是饮食。这固然是由于职业关系,但之前就有胃溃疡等基础胃病,他也没有引起足够的重视,没有及早进行干预治疗,导致他的胃癌一发现就已经是恶性程度极高且中晚期。

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  5、饮食规律,三餐定时定量,不过饥过饱,均衡营养。很多人的胃病都是吃出来的,是长期饮食不规律、食物不合理造成的,不良饮食习惯会引起多种消化道疾病。

  功效:此菜有健脾养胃,益气养血之功,适用于胃癌属气血两虚者,食欲不振,胃脘隐痛,体倦乏力等病症。

  基本材料:冬菇5个,粟米片30g,葱1根。

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  具体做法:①将蒜头洗净,拍碎;鳝鱼去肠脏,洗净,切段;姜洗净。②起油锅,放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过,加清水适量,转用瓦锅,放入三七末,加盖文火焖1小时,水将干时,放调味料即可。

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  所以胃癌吃一些新鲜、绿色的蔬菜比较好,同时辅助以蒜、葱之类的辅料,对胃癌症状的患者有些明显的效果。

  大蒜鳝鱼煲

  冬菇鸡肉粟米羹

  据日本实验表明,酱油中含有干酪胺等三种物质,当与人的唾液中所含的硝酸相遇后,会反应生成具有突然变异原性的致癌物质。如日本人患胃癌的比较多,其原因是与日本人在生活中大量食用酱油有关。干酪胺是酱油原料中的氨基酸发酵而产生的物质,每1毫升酱油中含有干酪胺1-2毫克。请在日常生活中以适量食用酱油为好。

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